之所以有这样的固定搭配，是因为炭是锦州烧烤的灵魂。相比电烤，炭烤（虽然不健康）火力旺，在燃烧过程中散发炭香，把肥肉烤得滋滋冒油，外焦里嫩，羊肉串就有了灵魂。

baodaocheng，“zhongshankexueyanjiuyuan”cheng，zaoshangjinxinghuoyaoyuliaoxiaohui，bumingyuanyinfashengdaguimoranshao，gong4renbeishaotangshang，muqianzhengsongyizhiliao，houxuhuijinxingshangshijizhuangkuangshuoming。报(bao)道(dao)称(cheng)，(，)“(“)中(zhong)山(shan)科(ke)学(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)”(”)称(cheng)，(，)早(zao)上(shang)进(jin)行(xing)火(huo)药(yao)余(yu)料(liao)销(xiao)毁(hui)，(，)不(bu)明(ming)原(yuan)因(yin)发(fa)生(sheng)大(da)规(gui)模(mo)燃(ran)烧(shao)，(，)共(gong)4(4)人(ren)被(bei)烧(shao)烫(tang)伤(shang)，(，)目(mu)前(qian)正(zheng)送(song)医(yi)治(zhi)疗(liao)，(，)后(hou)续(xu)会(hui)进(jin)行(xing)伤(shang)势(shi)及(ji)状(zhuang)况(kuang)说(shuo)明(ming)。(。)