要以严格的收购规则要求农户控制残次率，这样的规则屡屡失灵。“并不是因为我们规模小，而是因为一个水果的成熟期只有那么短的时间，如果农户天天忙着挑选，可能就会导致一些果实直接烂在地里。以樱桃为例，产品本身就很脆弱，挑出来的次果，要么倒掉，要么就以一两块钱的价格贱卖。相比农户，我们更有能力承担风险，因为我们可以挑选出残次品走低价的电商平台。”杨小强说。

yangrouchuanzaijinzhoudexuqiuyouduoda？jihujiajiamaiyangroudedifangdouyouzhuanmendechuanchuanerfuwu，yichuan2maoqian。chuanchuanerdefangshiyeyoujiangjiu，yichuanshang4kuairou，qizhong1kuaishifeirou，yongzhuanmendetieqianzichuan。羊(yang)肉(rou)串(chuan)在(zai)锦(jin)州(zhou)的(de)需(xu)求(qiu)有(you)多(duo)大(da)？(？)几(ji)乎(hu)家(jia)家(jia)卖(mai)羊(yang)肉(rou)的(de)地(di)方(fang)都(dou)有(you)专(zhuan)门(men)的(de)串(chuan)串(chuan)儿(er)服(fu)务(wu)，(，)一(yi)串(chuan)2(2)毛(mao)钱(qian)。(。)串(chuan)串(chuan)儿(er)的(de)方(fang)式(shi)也(ye)有(you)讲(jiang)究(jiu)，(，)一(yi)串(chuan)上(shang)4(4)块(kuai)肉(rou)，(，)其(qi)中(zhong)1(1)块(kuai)是(shi)肥(fei)肉(rou)，(，)用(yong)专(zhuan)门(men)的(de)铁(tie)钎(qian)子(zi)穿(chuan)。(。)